El pan lactal es un pan suave y esponjoso que es perfecto para cualquier ocasión. Es una opción económica y fácil de hacer en casa. Esta receta de pan lactal es fácil de seguir y te permitirá preparar un pan delicioso en poco tiempo.
Pan lactal: una receta para hacer en casa y con pocos ingredientes
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Ingredientes para hacer pan lactal
- 500 gramos de harina de trigo
- 10 gramos de levadura seca activa
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de agua tibia
- 2 cucharadas de aceite de oliva
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Instrucciones para hacer pan lactal
- En un tazón grande, combinar la harina, la levadura, el azúcar y la sal.
- En otro tazón, mezcla el agua tibia y el aceite de oliva.
- Agregar los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla hasta que se forme una masa.
- Amasar la masa durante 10 minutos, o hasta que esté suave y elástica.
- Colocar la masa en un tazón engrasado y cúbrela con film transparente.
- Dejar que la masa leve en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
- Precalentar el horno a 180 grados centígrados.
- Golpear la masa para desgasificarla.
- Extender la masa en un rectángulo de aproximadamente 30 x 20 cm.
- Enrollar la masa y colócala en un molde para pan engrasado.
- Hornear el pan durante 30-35 minutos, o hasta que esté dorado.
- Dejar que el pan se enfríe antes de cortarlo y servirlo.
Tips:
- Para que el pan lactal quede más esponjoso, amasá la masa durante al menos 10 minutos.
- Si la masa se te pega a las manos, espolvoreá un poco de harina sobre ellas.
- Para que el pan lactal quede más tierno, dejalo enfriar completamente antes de cortarlo.
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