Cómo hacer nuggets de pollo con mostaza

Los nuggets son los preferidos de los más pequeños de la casa y si los haces caseros tendrás un resultado mucho más económico y seguro que mucho más rico. Mirá el paso a paso de esta receta con video incluido.

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Ingredientes

• 2 pechugas de pollo
• 3 rebanadas de pan lactal
• 8 cucharadas de leche
• 2 huevos
• 1 cucharada de fécula de maíz
• 3 cucharadas de mostaza
• 200 g de pan rallado
• 100 g de mix de semillas
• 200 g de mozzarella
• Sal
• Pimienta

Preparación

1. Mixeá las pechugas de pollo, si no tenés mixer, podés procesarlas o picarlas chiquitito.
2. Remojá el pan con la leche y desmenuzá la preparación.
3. Sumalas al pollo junto con la fécula de maíz y mezclá. Agregá sal y pimienta a gusto.
4. Batí los huevos con la mostaza y sal.
5. En un recipiente colocá el pan rallado y mezclalo con las semillas.
6. Formá bolitas, colocá un cubito de queso mozzarella en el centro y cubrilo. Aplastalas un poco y pasalas por la mezcla de huevo y luego, por el pan rallado.
7. Freílos o cocinalos a horno medio hasta que estén cocidos y dorados. Y acompañalos con un aderezo hecho con queso crema y mostaza.