La mostaza es una salsa picante y sabrosa que se puede disfrutar en una variedad de platos. Hacerla en casa es una excelente manera de ahorrar dinero y controlar los ingredientes. A continuación, la receta, paso a paso, para hacerla y sorprender a toda tu familia o amigos.
Cómo hacer mostaza en casa: la receta fácil y rápida para sorprender a todos
Cómo hacer mostaza en casa
Ingredientes:
- 1/2 taza de semillas de mostaza amarillas
- 1/2 taza de agua fría
- 1/4 taza de vinagre de vino blanco
- 1/4 taza de azúcar
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
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Procedimiento:
- En un tazón pequeño, combinar las semillas de mostaza y el agua fría.
- Dejar reposar durante 30 minutos, o hasta que las semillas se hinchen.
- Colocar las semillas de mostaza, el vinagre de vino blanco, el azúcar, la miel, la sal y la pimienta negra molida en una licuadora o procesadora de alimentos.
- Licuar o procesar hasta que quede suave y cremoso.
- Trasferir la mostaza a un frasco limpio y hermético.
- Refrigerar la mostaza durante al menos 24 horas antes de servir.
Tips para mostaza casera perfecta:
- Utilizar semillas de mostaza frescas para obtener el mejor sabor.
- No procesar de más la mostaza, ya que esto la hará demasiado aguada.
- Podés agregar otros ingredientes a la mostaza, como hierbas o especias, para darle un toque diferente.
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