Los Malfatti son un plato tradicional italiano a base de papas, harina y queso. Son un plato delicioso y fácil de hacer, y son perfectos para una cena o un almuerzo.
Cómo hacer Malfatti paso a paso: receta fácil y deliciosa
En esta nota, te enseñaremos cómo hacer Malfatti paso a paso. Con esta receta, podrás disfrutar de este delicioso plato en la comodidad de tu hogar.
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Ingredientes para hacer Malfatti
- 500 g de papas
- 200 g de harina
- 100 g de queso parmesano rallado
- 1 huevo
- Sal y pimienta al gusto
Preparación para hacer Malfatti
- Cocina las papas en agua hirviendo hasta que estén blandas.
- Escurrí las papas y machacá con un tenedor.
- Agregá la harina, el queso parmesano, el huevo, la sal y la pimienta.
- Mezcla hasta que se forme una masa homogénea.
- Forma bolitas con la masa y colocalas en una fuente engrasada.
- Hornea los Malfatti a 180 grados centígrados durante 20-25 minutos, o hasta que estén dorados.
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Consejos para hacer Malfatti
- Para que los Malfatti queden más jugosos, podés agregar 1 cucharada de aceite de oliva a la masa.
- Si querés un plato más sabroso, podés agregar hierbas aromáticas, como albahaca u orégano, a la masa.
- Podés servir los Malfatti con salsa de tomate, salsa de pesto o salsa carbonara.
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