¿Te acordás la icónica escena de la película "Matilda" en la que Bruce se enfrenta a la monumental tarea de comer una torta de chocolate con dulce de leche? Si alguna vez soñaste con sumergirte en un festín chocolatoso similar, estás a punto de descubrir cómo hacerlo realidad en tu propia cocina. Preparar una exquisita receta de chocolate con generosas capas de dulce de leche es más fácil de lo que piensas.
Día del chocolate: cómo hacer la torta de Matilda, la película
Ingredientes:
- 1 Yogur (125 gr.)
- 250 gr. de Azúcar
- 1 vasito (del tamaño del yogur) de Aceite de girasol
- 3 medidas del vasito de Harina leudante
- 1/2 medida del vasito de Cacao en polvo
- 2 cditas. de Polvo de hornear
- 3 Huevos
Relleno:
- Dulce de leche (cantidad necesaria)
Preparación:
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Comienza batiendo en un tazón los 3 huevos, el azúcar y el yogur hasta que la mezcla esté espumosa y bien integrada.
Añade el aceite de girasol en la medida del vasito y mezcla cuidadosamente.
Tamiza los ingredientes secos: la harina, el cacao en polvo y el polvo de hornear. Incorpora esta mezcla a la preparación anterior y combina con movimientos envolventes usando una espátula.
Precalienta el horno a 180º C y selecciona un molde alto para hornear. Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 30 a 40 minutos. El tiempo puede variar según tu horno, así que asegúrate de verificar la cocción con un palillo o cuchillo para asegurarte de que esté listo.
Una vez cocida, retira la torta del horno y colócala en una rejilla para que se enfríe a temperatura ambiente. Luego, corta el bizcochuelo por la mitad y rellénalo generosamente con dulce de leche.
Para decorar, puedes dejar volar tu creatividad y darle tu toque personal.
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