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Recetas Pizza | Maru Botana | recetas gastronómicas

Cómo hacer la mejor masa de pizza con los tips de Maru Botana

Maru Botana es una experta en la cocina y varias veces compartió sus mejores recetas. ¿Qué dijo con respecto a la masa para pizza?

Maru Botana

Maru Botana, experta en pastelería y también en pizzas.

Por Natalie Manson

Maru Botana enloqueció a sus seguidores dando los tips infalibles para hacer la mejor masa de pizza. Su receta se volvió viral en cuestión de minutos y ya miles de personas pusieron manos a la obra. ¿Cómo se hace? Tomá nota y deleitá a tu familia o amigos con este secreto de la popular y querida cocinera.

Qué ingredientes necesito para la masa de pizza de Maru Botana

  • Cantidad necesaria de agua.
  • 1 kg de harina 0000.
  • Cantidad necesaria de leche tibia.
  • 50 g de levadura.
  • 25 g de sal.
  • 1 cucharadita de azúcar.

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Paso a paso: cómo preparar una pizza al estilo Maru Botana

  • En un recipiente, colocar la levadura, espolvorear con el azúcar y disolver todo con la leche tibia. Dejar fermentar.
  • Hacer una corona con la harina y la sal.
  • En el centro colocar el fermento, mezclar con las manos y agregar de a poco el agua.
  • Formar una masa homogénea.
  • Hacer un bollo y dividirlo en 4 bollitos. Dejar levar tapados.
  • Colocar cada uno en una pizzera aceitada y estirarlos con los dedos hasta obtener una masa de no más de 1 centímetros y redonda.
  • Llevar al horno moderado de 10 a 15 minutos.

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