La fondue de queso es un plato tradicional de la cocina suiza que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Es un plato delicioso y reconfortante que es perfecto para compartir con amigos y familiares. A continuación, la receta, paso a paso, para que la prepares y acompañes tus platos favoritos.
Cómo hacer la mejor fondue de queso: la receta rápida y rica para preparar en casa
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Cómo hacer fondue de queso en casa
Ingredientes
- 500 g de queso Gruyère
- 250 g de queso Emmental
- 1/2 taza de vino blanco seco
- 1 cucharada de fécula de maíz
- Sal
- Pimienta negra
- 1 diente de ajo
- 1/4 taza de kirsch (opcional)
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Procedimiento
- En una olla apta, derretir el queso Gruyère y el queso Emmental a fuego lento.
- Agregar el vino blanco seco, la fécula de maíz, la sal, la pimienta negra y el diente de ajo.
- Mezclar bien hasta que el queso esté completamente derretido y la salsa esté suave.
- Agregar el kirsch (opcional).
- Servir la fondue con baguettes, pan de ajo o verduras para mojar.
Tips para una fondue de queso perfecta:
- Utilizar quesos de buena calidad para obtener el mejor sabor.
- No dejar que la fondue hierva, ya que podría separarse.
- Agregar el kirsch (opcional) al final para que no se queme.
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