Cómo hacer galletitas de limón y chips de chocolate: la receta sencilla, rápida y deliciosa

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Las galletitas de limón y chips de chocolate son fáciles de hacer y lleva pocos ingredientes.

Cómo hacer las más ricas galletitas de limón y chips de chocolate

Ingredientes:

• 1 taza (200 g) de manteca sin sal, a temperatura ambiente
• 1 taza (200 g) de azúcar granulada
• 1/2 taza (100 g) de azúcar morena
• 2 huevos grandes
• Jugo de medio limón
• Ralladura de un limón
• 2 1/4 tazas (260 g) de harina para todo uso
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 taza (100 g) de chips de chocolate

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Procedimiento:

1. Precalentar el horno a 190 °C. Forrar una bandeja para hornear con papel manteca.
2. En un bol grande, batir la manteca y los azúcares hasta que estén suaves y esponjosos.
3. Agregar los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
4. Agregar el jugo de limón y mezclar hasta que quede combinado.
5. En un bol aparte, mezclar la harina, la ralladura, el polvo de hornear y la sal.
6. Agregar los ingredientes secos a los húmedos, alternando con los chips de chocolate, comenzando y terminando con los ingredientes secos.
7. Colocar cucharadas de masa en la bandeja preparada, dejando espacio entre cada galleta.
8. Hornear por 10-12 minutos, o hasta que las galletas estén doradas.
9. Dejar enfriar las galletas en la bandeja durante 10 minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar por completo.

Tips para unas galletitas de limón con chips de chocolate perfectas:

• Utilizar mantequilla de buena calidad para obtener unas galletas más sabrosas.
• Cocina las galletas a 190 °C para evitar que se quemen.
• Dejar enfriar las galletas completamente antes de servirlas.