Las galletas de algarroba son un delicioso bocado o merienda que se puede disfrutar en cualquier época del año. Son fáciles de hacer y son una excelente manera de incorporar variedad a la dieta. A continuación, la receta para hacer galletas de algarroba en casa.
Cómo hacer galletas de algarroba: la receta que no falla
Ingredientes
- 1 taza de harina de algarroba
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1/4 taza de azúcar granulada
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 1 huevo
- 1/4 taza de leche
Instrucciones
- Precaliente el horno a 180 ° C.
- En un bol grande, combine la harina de algarroba, el azúcar morena, el azúcar granulada, el bicarbonato de sodio y la sal.
- En un bol aparte, bata la manteca y el huevo hasta que estén suaves.
- Agregue la mezcla de ingredientes húmedos a la mezcla de ingredientes secos y mezcle hasta que estén combinados.
- Agregue la leche y mezcle hasta que la masa esté suave.
- Forme bolas de masa de 1 pulgada (2,5 cm) y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
- Hornee durante 10-12 minutos, o hasta que las galletas estén doradas.
- Deje enfriar las galletas en la bandeja para hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar por completo.
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