Cómo hacer Frittata: una receta innovadora de la cocina italiana para hacer en casa
La frittata es un plato fácil de hacer y que se puede personalizar con diferentes ingredientes. En la nota te presentamos la receta.
Frittata, una receta innovadora de la cocina italiana para hacer en casa.
La frittata es una opción culinaria que combina simplicidad y sabor en un solo plato. Clásico de la cocina italiana tradicional, este exquisito plato es ideal para hacer en casa y disfrutar en familia.
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La receta perfecta de Frittata
Ingredientes:
- 1 patata
- 2 cebollas
- 2 latas de atún
- 12 o 15 tomates cherry
- 4 huevos
- 50ml de leche
- mozzarella
- queso parmesano
- orégano
- pimienta
- ajo en polvo
- sal
- aceite de oliva
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Preparación:
- Comienza preparando la mezcla de huevo en un tazón grande. Combina los huevos con la leche y sazona con sal, pimienta molida, ajo en polvo y un toque de orégano. Bate vigorosamente hasta lograr una mezcla homogénea.
- En una sartén previamente engrasada, coloca los cubitos de papa y cocínalos a fuego medio. Después de unos minutos, agrega la cebolla y revuelve para que se cocinen uniformemente junto con las papas.
- Una vez que las papas y la cebolla adquieran un tono dorado y estén tiernas, es el momento de añadir el atún a la sartén, incorporándolo con la mezcla de huevo que preparaste anteriormente.
- Una vez que todos los ingredientes estén bien cocidos y mezclados, esparce generosamente queso parmesano y mozzarella sobre la frittata y distribuye los tomates cherry en la superficie.
- Para darle el toque final, traslada la sartén al horno previamente calentado a 180°C y hornea la frittata hasta que adquiera un dorado apetitoso.