La focaccia es un pan plano de origen italiano que es perfecto para cualquier ocasión. Es una combinación de masa de pan, aceite de oliva, hierbas y especias que resulta delicioso y crujiente. A continuación, la receta más sencilla para hacer en casa.
Cómo hacer focaccia súper fácil: la receta fácil y con ingredientes que tenés en casa
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Cómo hacer la mejor focaccia en casa
Ingredientes:
- 500 gramos de harina para todo uso
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de levadura seca activa
- 1 taza de agua tibia
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Hierbas y especias al gusto (opcional)
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Preparación:
- En un bol grande, combinar la harina, la sal y la levadura.
- Verter el agua tibia y el aceite de oliva y mezclar hasta que se forme una masa.
- Amasar la masa durante unos 10 minutos, o hasta que esté suave y elástica.
- Colocar la masa en un bol engrasado y cubrir con un paño húmedo.
- Dejar reposar la masa en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
- Precalentar el horno a 200 grados centígrados.
- Dividir la masa en dos partes iguales.
- Estirar cada parte de la masa en una forma ovalada de unos 25 centímetros de largo y 15 centímetros de ancho.
- Hacer unos agujeros en la superficie de la masa con los dedos.
- Verter un poco de aceite de oliva sobre la masa y espolvorear con hierbas y especias al gusto.
- Hornear la focaccia durante 20-25 minutos, o hasta que esté dorada.
Consejos para hacer la mejor focaccia en casa:
- Para una focaccia más crujiente, hornéala durante 5-10 minutos más.
- Para una focaccia más sabrosa, agregá hierbas y especias al gusto.
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