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La deliciosa receta de fainá casero para disfrutar en casa

Faina: receta fácil y deliciosa para disfrutar de este plato tradicional italiano, y combinada con pizza queda perfecta.

Cómo hacer fainá casero: una receta fácil y económica
Cómo hacer fainá casero: una receta fácil y económica
Por Redacción Aire Digital

La fainá es una preparación tradicional italiana, similar a una tortilla, que se elabora a base de harina de garbanzos. Es un plato sencillo y económico, que se puede disfrutar como acompañamiento o como plato principal.

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Ingredientes

  • 250 g de harina de garbanzos
  • 750 ml de agua
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal al gusto

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Preparación

  1. En un bol grande, mezclar la harina de garbanzos y el agua.
  2. Añadir el aceite de oliva y la sal al gusto.
  3. Batir la mezcla hasta que quede homogénea.
  4. Verter la mezcla en una sartén antiadherente precalentada a fuego medio.
  5. Cocinar la fainá durante unos 20 minutos, o hasta que esté dorada por ambos lados.

Tips

  • Para que la fainá quede más suave, podés agregar un huevo a la mezcla.
  • Si quieres que la fainá tenga más sabor, podés agregar ajo, cebolla o hierbas frescas a la mezcla.
  • Podés servir la fainá con salsa de tomate, pesto o tu salsa favorita.
FAINA

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