Cómo hacer empanadas de carne bien jugosas: la receta fácil y deliciosa para preparar en casa

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Las empanadas de carne son una excelente opción para hacer y sorprender a tu familia.

Cómo hacer las mejores empanadas de carne

Ingredientes:

• 1 kilo de carne picada
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 zanahoria rallada
• 1 morrón picado
• 1/2 taza de vino tinto
• 1/2 taza de caldo de carne
• 1/4 taza de salsa de tomate
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de orégano
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 1 paquete de tapas para empanadas

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Preparación:

1. En una sartén grande, cocinar la carne picada a fuego medio hasta que esté dorada.
2. Agregar la cebolla, el ajo, la zanahoria, el morrón, el vino tinto, el caldo de carne, la salsa de tomate, el comino, el orégano, la sal y la pimienta.
3. Bajar el fuego a mínimo y cocinar durante 30 minutos, o hasta que la carne esté bien cocida.
4. Dejar enfriar el relleno.
5. Precalentar el horno a 200 grados centígrados.
6. Colocar una cucharada de relleno en el centro de cada tapa para empanadas.
7. Sellar los bordes de las empanadas con un tenedor o con el repulgue que más te guste.
8. Hornear las empanadas durante 20-25 minutos, o hasta que estén doradas.

Consejos para hacer las empanadas más ricas:

• Para que las empanadas queden más jugosas, cociná la carne picada con un poco de grasa.
• Podés agregar otros ingredientes al relleno, como cebolla de verdeo, aceitunas, pasas de uva o huevos duros.