Con solo cuatro ingredientes y en seis pasos, podés preparar el dulce que conquistó a todo el mundo.
Cómo hacer el famoso mochi japonés.
El mochi es mucho más que un simple postre: es uno de los dulces más tradicionales de Japón y, en los últimos años, se volvió furor en todo el mundo gracias a su textura única, suave, elástica y ligeramente pegajosa.
Aunque parece complicado, la buena noticia es que podés hacerlo en casa con pocos ingredientes y en apenas seis pasos. El resultado es un bocado que sorprende por su sabor y su versatilidad: se puede rellenar con pastas dulces, helado o lo que más te guste.
El mochi es un dulce típico japonés hecho a base de arroz glutinoso o su harina. Lo que lo distingue es su textura: no es ni bizcochuelo ni gelatina, sino algo completamente diferente, suave y elástico.
LEER MÁS► Qué es el raclette y cómo hacerlo en casa en 5 pasos
En Japón, el mochi se consume en celebraciones y también en versiones modernas, como el famoso mochi relleno de helado. Su popularidad creció tanto que hoy es tendencia en redes y en pastelerías de todo el mundo.
El mochi es más rico recién hecho: con el paso de las horas se endurece, así que lo ideal es comerlo en el día para aprovechar toda su textura y sabor.
Temas
