Cómo hacer burritos de pollo en casa: la receta fácil, rápida y rica

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Los burritos son un plato rico y rápido de hacer con pocos ingredientes.

Cómo hacer los mejores burritos de pollo

Ingredientes:

• 1 pechuga de pollo de 450 g, cocida y desmenuzada
• 1/2 taza (100 g) de cebolla picada
• 1/2 taza (100 g) de chiles verdes picados
• 1/2 taza (100 g) de tomates picados
• 1/4 taza (60 ml) de salsa de tomate
• 1/4 taza (60 ml) de caldo de pollo
• 1 cucharadita de comino molido
• 1/2 cucharadita de orégano seco
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 6 tortillas de harina
• 1/2 taza (100 g) de queso cheddar rallado

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Procedimiento:

1. En un tazón grande, combinar el pollo desmenuzado, la cebolla, los chiles verdes, los tomates, la salsa de tomate, el caldo de pollo, el comino, el orégano, la sal y la pimienta.
2. Mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.
3. Calentar una sartén grande a fuego medio.
4. Colocar una tortilla de harina en la sartén y cubrir con una capa uniforme del relleno de pollo.
5. Espolvorear con queso cheddar rallado.
6. Doblar la tortilla por la mitad y luego por la mitad nuevamente para formar un triángulo.
7. Cocinar los burritos por 2-3 minutos por cada lado, o hasta que el queso se derrita y la tortilla esté crujiente.
8. Servir los burritos calientes.

Tips para unos burritos de pollo perfectos:

• Utilizar pollo fresco para obtener un sabor más intenso.
• No sobrecocinar el relleno de pollo, ya que podría quedar seco.
• Cocinar los burritos a fuego medio para evitar que se quemen.
• Servir los burritos inmediatamente para disfrutar de una textura crujiente.