Cómo hacer buñuelos caseros para disfrutar en casa: una receta fácil y práctica
Aprendé a preparar buñuelos caseros clásicos con ingredientes simples y en pocos pasos. Una receta fácil, ideal para la merienda o un antojo dulce.
Buñuelos con pocos ingredientes: la receta fácil y práctica
Los buñuelos son uno de esos clásicos de la cocina argentina que nunca fallan. Con una textura esponjosa por dentro y una corteza dorada por fuera, esta receta es perfecta para la merienda, el desayuno o para acompañar unos mates. Lo mejor: se hacen con pocos ingredientes, sin técnicas complicadas y en muy poco tiempo.
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Receta de buñuelos caseros: paso a paso
Ingredientes
- 2 huevos
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 taza de leche
- 2 tazas de harina leudante
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
- Ralladura de limón o naranja (opcional)
- Aceite para freír
- Azúcar extra para espolvorear
Paso a paso
- Batir los huevos junto con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa.
- Agregar la leche y la esencia de vainilla, y mezclar bien.
- Incorporar la harina leudante de a poco, mezclando hasta obtener una masa espesa y homogénea. Si querés, sumá ralladura para dar más sabor.
- Calentar abundante aceite en una olla o sartén profunda.
- Con una cuchara, tomar porciones de masa y freírlas hasta que estén doradas de ambos lados.
- Retirar y colocar sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
- Espolvorear con azúcar mientras aún están tibios.
Video: receta de buñuelo casero
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