La torta de zanahoria es un postre tradicional que se puede disfrutar en cualquier época del año. Es una buena fuente de nutrientes y es una buena opción para acompañar el mate de los domingos o hacerlo para celebrar alguna fecha especial. Con esta receta, podrás aprender a hacer carrot cake delicioso y fácil de preparar.
Carrot cake o torta de zanahoria: la receta más sencilla para hacerla en tu casa
LEER MÁS ► Cómo hacer papas al horno sin que se peguen
El paso a paso para hacer un carrot cake en tu casa
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo todo uso
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de azúcar
- 3 huevos grandes
- 1 taza de aceite vegetal
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 3 tazas de zanahorias ralladas
- 1 taza de nueces picadas
LEER MÁS ► La receta más fácil para hacer la popular Torta Balcarce en tu casa
Preparación:
- Precalentá el horno a 180 grados centígrados. Engrasá y enhariná un molde para torta de 23 centímetros de diámetro.
- En un bol grande, mezclá la harina, la levadura en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal.
- En otro bol, batí el azúcar, los huevos, el aceite vegetal y el extracto de vainilla.
- Agregá los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y revolvé hasta formar una masa homogénea.
- Agregá las zanahorias ralladas y las nueces picadas.
- Verté la masa en el molde preparado y horneá durante 30-35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Deja que la torta se enfríe completamente antes de desmoldarla.
Consejos:
- Para que el carrot cake quede húmedo y esponjoso, es importante no batir la masa demasiado.
- Si la masa está muy pegajosa, podés agregar un poco más de harina.
- Si la masa está muy seca, podés agregar un poco más de leche.
- Para que el carrot cake quede dorado, es importante hornear a fuego medio.
Temas
Te puede interesar
