Buñuelos de naranja: la receta fácil y con pocos ingredientes para disfrutar cuando quieras

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Los buñuelos de naranja son una excelente opción para hacer en casa y disfrutar en familia.

Cómo hacer los mejores buñuelos de naranja con pocos ingredientes

Ingredientes:

• 250 gr de harina de trigo
• 2 huevos grandes
• 50 gr de azúcar
• 1 naranja (ralladura y jugo)
• 200 ml de leche
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• Aceite para freír
• Azúcar glas para espolvorear
• Una pizca de sal

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Preparación:

1. En un bol, tamizar la harina junto con la levadura en polvo y una pizca de sal.
2. En otro recipiente, batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y pálida.
3. Incorporar gradualmente la leche, la ralladura y el jugo de naranja a la mezcla de huevos, batiendo constantemente.
4. Combinar los ingredientes secos con la mezcla líquida, removiendo hasta obtener una masa homogénea.
5. Dejar reposar la masa durante unos 30 minutos para que la levadura actúe.
6. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Con la ayuda de dos cucharas, formar pequeñas porciones de masa y freírlas hasta que estén doradas y esponjosas.
7. Retirar los buñuelos y colocarlos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
8. Espolvorear los buñuelos calientes con azúcar glas antes de servir.

Consejos para hacer los buñuelos de naranja perfectos:

• Asegúrate de que la masa no esté ni muy líquida ni muy densa para conseguir buñuelos ligeros.
• Mantén el aceite a una temperatura constante para evitar que los buñuelos absorban demasiado aceite y queden grasientos.
• Experimenta agregando otras especias como canela o cardamomo para variar el sabor.