El postre de limón y leche condensada es una delicia refrescante y dulce, ideal para culminar cualquier comida o disfrutar como un capricho a cualquier hora del día. Su preparación sencilla y su irresistible sabor lo convierten en el favorito de grandes y chicos. A continuación, la receta, paso a paso, para que puedas prepararlo y disfrutarlo con quienes más quieras.
Cómo hacer el postre de limón y leche condensada más fácil y rico: la receta sencilla para prepararlo en casa
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Cómo hacer el mejor postre de limón y leche condensada
Ingredientes:
- 1 lata de leche condensada (397 gramos)
- 1/2 taza de jugo de limón fresco
- La ralladura de 1 limón
- 200 ml de crema de leche
- Galletas de vainilla para la base (opcional)
- Hojas de menta para decorar (opcional)
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Preparación:
- En un bol grande, verter la leche condensada y agregar gradualmente el jugo de limón mientras remueves constantemente. Verás cómo la mezcla espesa casi al instante debido a la reacción del ácido cítrico con la leche.
- Añadir la ralladura de limón a la mezcla para intensificar el sabor. En otro recipiente, batir la crema de leche hasta que esté ligeramente montada y luego incorporarla suavemente a la mezcla de leche condensada y limón para darle una textura más aireada.
- Si decides incluir una base crujiente, tritura las galletas María y mezcla los trozos con mantequilla derretida. Colocar esta mezcla en el fondo de tu recipiente de servir y presionar ligeramente para formar una base sólida.
- Verter la mezcla de limón sobre la base de galletas preparada o directamente en copas individuales si prefieres un postre sin base.
- Dejar enfriar el postre en la nevera durante al menos 2 horas antes de servir. Esto permitirá que se asienten los sabores y se consolide la textura.
Consejos para hacer el postre de limón y leche condensada perfecto:
- Antes de servir, decorar con ralladura de limón adicional o unas hojas de menta para un contraste de color y un toque de frescura.
- Personalizar tu postre agregando capas de frutas frescas como fresas o kiwi entre la crema de limón.
- Este postre se puede guardar en la heladera durante 3-4 días, siempre que esté cubierto o en un recipiente hermético.
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