Budín de café: la receta ideal para acompañar tus tardes

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Ingredientes para preparar budín de café

• 2 huevos
• 200 grs. de azúcar
• Esencia de vainilla oa gusto
• 3 cucharadas de aceite
• 2 cucharadas de café instantáneo
• 130 cc de leche tibia
• 250 grs. de harina leudante
• 70 grs. de nueces picadas

Cómo hacer budín de café en casa: receta fácil y deliciosa para preparar el mejor postre

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Preparación

1. En un bol, mezclá los huevos con el azúcar y una pizca de esencia de vainilla. Batí hasta lograr una mezcla cremosa.
2. Incorporará el aceite a la mezcla de huevos y azúcar, batiendo bien para que se integren los ingredientes.
3. En otro recipiente, disolvé el café instantáneo con la leche tibia. Asegúrese de que quede bien integrado para darle ese sabor único al budín.
4. Tamizá la harina leudante y agregala a la preparación en forma alternada con la mezcla de café y leche. Esto ayudará a que el budín quede más esponjoso.
5. Por último, agregue las nueces picadas y mezclá suavemente hasta que se distribuyan de manera uniforme.
6. Verté la preparación en una budinera previamente enmantecada y enharinada. Llevá al horno precalentado a 180°C durante 30 minutos o hasta que, al insertar un palillo, este salga limpio.

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