El budín de banana es un postre clásico que se puede disfrutar en cualquier época del año. Es delicioso y nutritivo, y se puede preparar con ingredientes sencillos que seguramente tenés en casa. A continuación, la receta más fácil para que puedas hacerlo y disfrutarlo cuando quieras.
Budín de banana: la receta más fácil para hacer uno de los postres más ricos y nutritivos
LEER MÁS ► Cómo hacer ñoquis sin papa ni huevo: una receta innovadora para cada 29
Cómo hacer el más rico budín de banana en casa
Ingredientes
- 3 tazas de harina
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de azúcar blanca
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- 3 bananas, maduras y machacadas
LEER MÁS ► Pancitos saborizados: la receta más económica para acompañar tus desayunos o meriendas
Preparación
- Precalentá el horno a 180 °C. Enmantecá y enharina un molde para budín de 23x12 centímetros, aproximadamente.
- En un bol, mezclá la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
- En otro, batí el azúcar morena, el azúcar blanca, la esencia de vainilla, los huevos y la leche hasta que estén bien mezclados.
- Agregá las bananas machacadas y mezclá bien.
- Verté la mezcla en el molde preparado y horneá durante 50-60 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Dejá que el budín se enfríe en el molde durante 10 minutos antes de desmoldarlo y servirlo.
Consejos para cocinar el mejor budín de banana
- Para que el budín quede más jugoso, podés añadir una taza de nueces picadas o pasas a la mezcla.
- Si querés que tenga un sabor más intenso, podés sustituir el azúcar morena por azúcar de caña o azúcar de coco.
- Podés decorar el budín con azúcar glas, chocolate rallado o frutas frescas.
Temas
