Brownie sin harina: la receta viral que se hace en minutos y queda increíble

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Ingredientes para el brownie sin harina

• 200 g de chocolate amargo
• 60 ml de aceite (de coco o el que uses)
• 3 cucharadas de mantequilla de maní
• 100 g de azúcar mascabo o 3 cucharadas de edulcorante
• 60 g de cacao amargo
• 60 g de proteína en polvo o leche en polvo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 chorrito de leche (puede ser vegetal)
• Opcional: 50 g de chocolate triturado

Para el helado exprés:

• 200 g de yogur griego o crema de batir
• 200 g de dulce de leche (puede ser sin azúcar)

Brownies de porotos negros, receta

Paso a paso: cómo preparar el brownie sin harina

• Derretí el chocolate con el aceite en microondas (intervalos de 30 segundos) o a baño María.
• Agregá el resto de los ingredientes y mezclá hasta obtener una preparación homogénea.
• Volcá la mezcla en un molde de 18 cm previamente enmantecado o con papel manteca.
• Cociná según el método elegido:
  • Horno o airfryer: 180 °C durante 15 a 20 minutos.
  • Hornalla: fuego mínimo, olla tapada, 8 a 10 minutos.
• Para el helado exprés: batí el yogur con el dulce de leche hasta que incremente volumen. Llevá una hora al freezer, volvé a batir y sumá los toppings que quieras.
• Serví el brownie tibio con una bocha de helado por encima.

Video: receta de brownie sin harina

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