Bollos de queso: la receta fácil de Maru Botana que es ideal para los mates

Las recetas con queso siempre ganan protagonismo a la hora de la merienda. Por eso esta opción suma un plus: se amasa en minutos, se cocina rápido y queda esponjosa, ideal para quienes buscan algo casero sin complicaciones.

LEER MÁS►Chocotorta saludable sin harina ni azúcar: receta alta en proteína para después de entrenar

La receta de bollos de queso de Maru Botana

Ingredientes

• Para la masa
• 300 g de harina 0000
• 20 g de levadura
• 2 huevos
• 1 cucharada de azúcar
• 60 g de manteca
• 1 cucharadita de sal
• Leche tibia, cantidad necesaria

Para el relleno

• 100 g de queso fontina rallado
• 100 g de queso mantecoso
• 1 yema
• Crema, cantidad necesaria

LEER MÁS► Budín 10 cucharadas: la receta más fácil para hacer en 30 minutos con ingredientes básicos

Bollos de queso la receta fácil de Maru Botana que es ideal para los mates (2)

Paso a paso: cómo preparar los bollos de queso

1. Colocá la harina sobre la mesada y formá un hueco en el centro. Distribuí la sal por los bordes.
2. En el centro agregá la levadura, un chorrito de leche tibia, el azúcar y los huevos. Empezá a integrar con los dedos.
3. Sumá la manteca pomada y seguí amasando hasta obtener una masa blanda y ligeramente pegajosa.
4. Cubrí la preparación y dejala descansar 45 minutos.
5. Formá bollitos, hacé un pequeño hueco en cada uno, pincelá con huevo, agregá el relleno y cerrá con cuidado.
6. Acomodalos sobre una placa con papel manteca, pintalos nuevamente con huevo y, si querés, sumá semillas por encima.
7. Llevá al horno hasta que tomen un color dorado parejo.
8. Listo: bollos tibios, esponjosos y con mucho queso, perfectos para compartir.