Bolas de fraile rellenas en 4 pasos: la receta más sencilla para hacer un postre diferente

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Cómo hacer las mejores bolas de fraile

Ingredientes:

• 500g de harina de trigo
• 1 sobre de levadura seca
• 1/4 taza de azúcar
• 1 taza de leche tibia
• 2 huevos
• 50g de mantequilla derretida
• Relleno de tu elección (crema pastelera, dulce de leche, mermelada)

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Preparación:

• Paso 1: En un tazón, mezcla la harina, la levadura y el azúcar. Agrega la leche tibia, los huevos batidos y la mantequilla derretida a la mezcla. Amasa hasta obtener una masa suave y elástica.
• Paso 2: Cubre la masa con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
• Paso 3: Divide la masa en porciones y forma bolas. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Fríe las bolas de fraile rellenas hasta que estén doradas. Luego, escúrrelas en papel absorbente.
• Paso 4: Pasa las bolas por azúcar mientras aún están calientes. Espera a que se enfríen y rellena cada bola con el ingrediente de tu elección (crema pastelera, dulce de leche, mermelada) usando un pico y una manga.

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Las bolas de fraile son un postre delicioso que puede disfrutarse en la merienda junto a la familia.

Consejos para bolas de fraile perfectas:

• Asegúrate de distribuir uniformemente el relleno en cada bola para obtener un resultado delicioso en cada bocado.

• Mantén la temperatura del aceite constante para lograr unas bolas doradas por fuera y bien cocidas por dentro.

• Experimenta con diferentes opciones de relleno para personalizar tus bolas de fraile y sorprender a tus invitados.