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Berenjena a la boloñesa: la receta simple y deliciosa para preparar en casa

La berenjena a la boloñesa es un plato delicioso que lleva pocos ingredientes y te permite incorporar más verduras a tu dieta.

La berenjena a la boloñesa es una opción culinaria innovadora que fusiona la rica tradición de la salsa boloñesa con la versatilidad de la berenjena. Este plato es ideal para quienes buscan alternativas, ya que el resultado es un plato delicioso y nutritivo que destaca por su sabor profundo y su textura suave.

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Además, es una excelente manera de incorporar más verduras en la dieta y es naturalmente libre de gluten, lo que lo hace accesible para personas con intolerancias alimentarias, por lo que no solo es ideal para cenas familiares, sino que también se puede preparar con anticipación y recalentar, haciendo que sea una opción práctica para comidas entre semana.

El paso a paso para hacer berenjena a la boloñesa en casa

Aprendé a hacer en la comodidad de casa con la receta súper simple que te compartiré a continuación, la cual lleva pocos ingredientes y tiene un paso a paso fácil.

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La berenjena a la boloñesa es un plato delicioso que lleva pocos ingredientes.

La berenjena a la boloñesa es un plato delicioso que lleva pocos ingredientes.

Ingredientes:

  • 2 berenjenas
  • 2 cebollas
  • 1 pimiento
  • salsa de tomate
  • 300 grs de carne picada
  • 100 grs de queso cremoso
  • Orégano
  • Sal y pimienta

Preparación:

  • Picar la cebolla y el pimiento en cubos
  • Saltear la carne junto a las verduras y agregar la salsa de tomate.
  • Condimentar y dejar cocinar por 20 minutos
  • Mientras, cortamos en rodajas finas las berenjenas y la cebolla.
  • Colocamos en una fuente de horno y llevamos a cocinar por 30 minutos
  • Le agregamos la salsa y el queso y cocinamos 5 minutos más.
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El paso a paso para hacer berenjena a la boloñesa en casa.

El paso a paso para hacer berenjena a la boloñesa en casa.