Cómo hacer wok de pollo, una comida nutritiva.
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Ingredientes
2 pechugas de pollo.
½ cebolla.
1 pimiento rojo.
1 zanahoria.
1 cebollino.
1 diente de ajo.
Sal.
Pimienta.
Salsa de soja.
Judías verdes.
Semillas de sésamo.
Preparación
Cortá las pechugas, lo ideal es que las trocees en cubos medianos, tiras finas o filetes delgados, según como a ti te guste más. Hecho esto añade sal y pimienta para después dejarlo reposar un rato.
Según informó Qué, repite esta misma acción con los vegetales, córtalos a tu preferencia.
Calienta el wok, o alguna sartén, a fuego alto hasta que comience a crear humo. Luego añade un chorro de aceite que sea lo suficientemente abundante como para cubrir toda la superficie del sartén.
Saltea primero la zanahorias por al menos un minutos, después añade el ajo picado, los pimientos y la cebolla. Después de un minuto agrega el pollo.
Con la ayuda de una cuchara puedes remover lentamente todos los ingredientes para que sus sabores se integren y puedan cocinarse bien.
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Después podés integrar las judías verdes o cualquier ingrediente que se te haya antojado añadirle a tu wok.
Agrega la salsa de soja cuando notes que el pollo se haya comenzado a dorar por los lados. Recuerda que la cantidad es a tu gusto, pero no te excedas o puede que te quede muy salado.
Dejá que todo se integre un poco más mientras revuelves los ingredientes y apagá el fuego.
Ya está listo para servir, aunque si lo de deseas podes agregar algunas semillas de sésamo o algún fruto seco que prefieras.
