Los scones de queso son la opción ideal para acompañar cualquier momento del día durante la cuarentena. Además, su receta es muy fácil de hacer y con mucho queso. Se pueden consumir solos, acompañados con queso untable o mermelada.
Esta receta es de un tipo de pan, pero con un sabor distinto, teniendo como el ingrediente estrella al queso, el cuál es el acompañante perfecto para consumir con los mates de la tarde.
¿Qué necesitamos?
- 2 tazas de harina 0000, 280 gramos aproximadamente
- 4 cucharadas soperas de polvo de hornear
- Media cucharadita de sal
- Cuatro cucharadas de postre de queso rallado
- 80 gramos de manteca a temperatura ambiente
- 1 unidad de huevo mediano
- 7 cucharadas soperas de leche de origen animal o vegetal
Paso a paso
En primer lugar, se deben tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal. Al tener el conjunto de los ingredientes de forma homogénea, se le debe agregar el queso rallado y la manteca fría, esto se debe unir de forma manual, para darle calor a este último ingrediente.
Luego de obtener esto, se debe incorporar el huevo y la leche. Volver a mezclar todo, para obtener una masa homogénea. Se la debe estirar, en una superficie enharinada para evitar que se pegue y tener una situación engorrosa.
Realizar dos tiras, de aproximadamente de 2 centímetros, para obtener Scones de queso de un tamaña considerado. En ese momento, se puede comenzar a cortar del grosos que se crea considerable.
Cuando se obtenga el tamaño deseado, ya están listos para la cocción . Se debe llevar al horno, precalentado a 200º. El tiempo aproximado que deben permancer allí es de 12 minutos, o hasta notar que se encuentran dorados.
Temas
