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Ocio Chocolate | recetas gastronómicas | Postre

Cómo hacer Mousse de chocolate 

La receta de un postre que no falla y que solo necesitas cuatro ingredientes para prepararlo. Los detalles en la nota.

Ya no es necesario que vayas al supermercado y compres el postre, hacelo vos en tu cocina. La receta de este mousse de chocolate se puede hacer con muy pocos ingredientes, sin dudas pasará a ser tu plato favorito después de la cena.

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Ingredientes

300 g de chocolate amargo

80 g de azúcar

6 huevos

200 ml de crema

Preparación

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 Mousse de chocolate. 

Mousse de chocolate.

Derretir el chocolate a baño María.

Batir las yemas con el azúcar a blanco.

Agregar el chocolate derretido (sin que esté muy caliente).

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Batir la crema a 3/4 y agregarla a la preparación.

Batir las claras a nieve e incorporar al final envolventemente.

Enfriar hasta que quede firme.

Según informó Mdz, se puede servir en copas, bowls o vasitos con brownie, frutillas y helado, o sola. Queda bien con cascaritas de naranja confitadas.