Dieta detox para sentirte mejor después de la Navidad

Unas sencillas pautas que, aunque ya resultan familiares por la cantidad de veces que se las ha escuchado, pocas veces se ponen en práctica todas juntas. Además de seguir esos cuidados depurativos, es importante cuidar la alimentación, pues, como ya sabrás, la salud depende fundamentalmente de la variedad y tipos de alimentos que ingerimos. Aquí, los alimentos que ayudan a acelerar la eliminación de toxinas del organismo.

Claves de la dieta detox post-navidad

• Agua: bebé mucha para ayudar al organismo a eliminar toxinas a través de la orina y a que los órganos sigan manteniendo su función.
• Fibra: aumentá su consumo para mejorar el tránsito intestinal, contra el estreñimiento y reducir la hinchazón abdominal. Su consumo produce una mayor sensación de saciedad, lo que se traduce en una menor ingesta de alimentos y, por lo tanto, de calorías.

Frutas

Las frutas aportan vitaminas y minerales. Si las tomás en jugo obtendrás mucha agua, y si lo haces en piezas enteras más fibra. Algunas frutas para eliminar toxinas son:

• Cítricos: El limón, la naranja, la mandarina, el pomelo... contienen mucha vitamina C, una vitamina que ayuda a convertir las sustancias tóxicas en solubles para facilitar su eliminación.
• Palta: Su alto contenido en fibra y grasas saludables ayudan a desintoxicar el hígado, mejorar el estreñimiento y controlar el colesterol.
• Manzana: Rica en cisteína, la manzana ayuda a eliminar sustancias nocivas para el organismo y a reducir el tamaño de piedras en el hígado, vesícula biliar y riñones.
• Ananá: Diurética, el ananá facilita la digestión, purifica el tubo digestivo, contiene agua y mucha fibra, en definitiva, un depurativo general.
• Banana: Rica en potasio, la banana favorece la eliminación de líquidos, a través del cual se eliminan toxinas.

Verduras

• Caldo de verduras: Contiene todas las vitaminas hidrosolubles que se pierden al cocer las verduras.
• Verduras de hoja verde: Contienen clorofila que depura y desintoxica el hígado, páncreas, colon y riñones. Son las acelgas, las espinacas, la lechuga, las endivias, la rúcula y la col rizada, entre otras.
• Pepino: Contiene mucha fibra y agua que arrastran las sustancias tóxicas del cuerpo.
• Ajo: Activa enzimas del hígado que ayudan a eliminar toxinas.
• Apio: Elimina y previene cálculos urinarios y de la vesícula biliar.
• Alcaucil: Incrementa la producción de bilis y favorece la digestión de grasas.

Otras claves detox para después de Navidad

Reduce grasas

Optá por el consumo de carne magra (pollo, pavo, conejo...) e intenta retirar la grasa visible antes de cocinarla. Si comés pescado que sea blanco, tales como el bacalao, la merluza, el besugo o el dorado. En cuanto a los lácteos, elegí aquellos que sean descremados. Este tipo de alimentos conservan las propiedades y los beneficios del producto en cuestión, pero son bajos en grasa.

Menos sal y y azúcar

Buscá sustitutos saludables como la stevia para el azúcar o las especias para condimentar los platos. Según indican los expertos, una dieta rica en sal está asociada con un mayor riesgo de desarrollar hipertensión, provoca retención de líquidos y, según la Organización Mundial de la Salud, popularmente conocida como la OMS, aumenta el riesgo de cardiopatía y accidente cerebrovascular.

Y, cuando hay exceso de azúcar en la dieta puede haber riesgo de obesidad, diabetes, hipertensión... aunque hay otros perjuicios como los problemas de memoria o o la ansiedad que también puede aparecer.