La torta de manzana es una delicia clásica que nunca pasa de moda, y Cocineros Argentinos nos trae una versión que se destaca por su sencillez y sabor auténtico. Con ingredientes básicos y un método de preparación fácil de seguir, esta receta se convertirá en tu nueva favorita para compartir en reuniones o disfrutar en una tarde tranquila.
Todos los detalles para hacer una torta frutal de la mano de Cocineros Argentinos.
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Cómo hacer una torta de manzana
Ingredientes
- 5 manzanas.
- Cantidad necesaria de agua.
- 1 limón.
- 200 g de manteca.
- 250 g de azúcar.
- 3 huevos.
- 1 taza y media de harina leudante.
- Canela (opcional).
- Ralladura de naranja (opcional).
- Azúcar extra para espolvorear en la superficie.
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Preparación
- Lavar y cortar las manzanas en cubitos. Luego, colocarlas en agua con un poco de limón para evitar que se oxiden.
- En un recipiente grande, batir la manteca junto con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- Incorporar los huevos y batir bien después de cada adición.
- Si se decide usar la canela y la ralladura de naranja, añadir.
- Agregar la harina leudante y mezclar bien hasta que esté completamente incorporada.
- Escurrir las manzanas del agua con limón y agregarlas a la mezcla.
- Revolver suavemente hasta que las manzanas estén bien distribuidas en la mezcla.
- Precalentar el horno a 170° C.
- Verter la mezcla en un molde previamente enmantecado y enharinado.
- Espolvorear con un poco de azúcar en la superficie para obtener una capa crocante.
- Hornear la mezcla entre 45 y 50 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro de la torta salga limpio.
- Dejar que la torta se enfríe un poco antes de desmoldar.
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