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Economía precios | carne | Navidad

Precio de la carne para Navidad y Año Nuevo: cómo podrían evolucionar los precios

A medida que se acercan las festividades de Navidad y Año Nuevo, los argentinos observan con atención los cambios en los precios de la carne. Cuál es la situación actual del mercado de la carne y cómo estos cambios podrían afectar a los consumidores y comerciantes en un momento tan significativo del año.

Los precios actuales de la carne están bajo escrutinio en todo el país, con especulaciones sobre posibles variaciones antes de Navidad y Año Nuevo.

Con las festividades acercándose, existe una expectativa sobre cómo los costos de la carne pueden variar, especialmente considerando el incremento tradicional en la demanda durante este período.

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Actualmente, los consumidores se enfrentan a una variedad de precios en el mercado de la carne, con fluctuaciones que dependen de varios factores, incluyendo la oferta, la demanda y las condiciones del mercado. Las carnicerías y supermercados muestran una gama de precios que se ajustan periódicamente.

De acuerdo con un sondeo de TN realizado el sábado 9 de noviembre, en los supermercados se pueden conseguir los diferentes cortes de carne a:

  • 1 kg de tapa de asado: $ 3.749;
  • 1 kg de milanesa de nalga: $ 5.059;
  • 1 kg de bife ancho: $ 3.879;
  • 1 kg de asado: $ 4.329.

Cuánto puede costar la carne para Navidad y Año Nuevo

A medida que se aproximan la Navidad y el Año Nuevo, épocas de alta demanda de carne, los expertos del sector anticipan posibles cambios en los precios.

Históricamente, estas festividades han impulsado un aumento en los precios debido a la mayor demanda de los consumidores.

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El extitular de la Federación Agraria Argentina (FAA), Eduardo Buzzi advirtió que si el nuevo gobierno deja fluir el mercado, el kilo de carne se va a pagar "entre $ 20.000 o $ 25.000" a "valores internacionales en dólares o euros".

“Ya hoy cuesta pagar entre $ 5.000 y $ 6.000 algunos cortes. Imaginemos si eso se duplica o se triplica”, enfatizó el extitular de FAA.

Aumento de la carne: cómo impactará en los consumidores

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Aumento de la carne: cómo impactará en los consumidores

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Los cambios en los precios de la carne tienen un impacto directo en los presupuestos familiares, especialmente en un contexto económico desafiante.

Las familias argentinas, que tradicionalmente incluyen una variedad de carnes en sus menús festivos, podrían verse afectadas por estos ajustes de precios.

Según un relevamiento, para preparar un asado para cuatro personas se requieren de $ 17.882 solo para ir a la carnicería:

  • Vacío 2 kg: $ 9.338.
  • Asado de tira 1 kg: $ 4.329.
  • Cuatro chorizos: $ 1.780.
  • Una morcilla: $ 1.085.
  • Chinchulines 1 kg: $1350

Si se le suma dos gaseosas de 1,5 litros y un kilo de pan, se necesitan otros $ 4.350.