Pan de orégano en sartén: la receta para hacer con pocos ingredientes y en menos de 1 hora

El secreto está en el orégano, que le da un aroma increíble y llena la cocina mientras se cocina. Además, la receta es tan simple que cualquiera puede animarse.

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pan de orégano

Ingredientes para un pan grande

• 2 tazas de harina común
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 1 cucharadita de orégano seco (o más, si te gusta bien aromático)
• 2 cucharadas de aceite
• 3/4 taza de agua (aproximadamente)

Paso a paso: cómo hacer pan de orégano en sartén

• Mezclá los secos: En un bowl, poné la harina, la sal, el polvo de hornear y el orégano.
• Sumá los líquidos: Agregá el aceite y el agua de a poco, mezclando hasta que se forme una masa suave.
• Amasá apenas: Solo 2 o 3 minutos, hasta que la masa quede lisa. No hace falta trabajarla mucho.
• Dale forma: Estirá la masa con la mano o palo de amasar hasta que tenga unos 2 cm de espesor.
• Cociná en sartén: Calentá una sartén a fuego bajo y cociná el pan tapado, unos 10 a 12 minutos por lado, hasta que esté dorado y bien cocido por dentro.
• Dejá reposar: Retirá y dejá entibiar unos minutos antes de cortar.

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Tips para que salga perfecto

• Siempre a fuego bajo: Así evitás que se queme por fuera y quede crudo por dentro.
• Para más sabor: Sumá ajo en polvo o un poco de queso rallado a la masa.
• Tapá la sartén: Eso ayuda a que se cocine como si fuera un mini horno.

Variantes fáciles para innovar

• Pan de orégano y queso: Agregá media taza de queso rallado a la masa.
• Versión integral: Usá mitad harina común y mitad integral.
• Con más hierbas: Sumá romero o tomillo además del orégano.

Con esta receta, no hay excusas: en menos de media hora tenés un pan casero, esponjoso y lleno de sabor, listo para disfrutar en cualquier momento.