Pan de orégano en sartén: la receta para hacer con pocos ingredientes y en menos de 1 hora
Sin horno, sin amasar de más y con ingredientes que tenés en casa: así se prepara el pan casero más fácil y aromático.
Pan de orégano en sartén: la receta para hacer con pocos ingredientes y en menos de 1 hora.
El pan de orégano en sartén es la solución perfecta para hacer cuando hay poco tiempo. No necesitás horno, ni largas horas de amasado, y se hace con lo que seguro tenés en la alacena. Es ideal para acompañar unos mates, sumar a una picada, mojar en una sopa o usar como base de sándwich.
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El secreto está en el orégano, que le da un aroma increíble y llena la cocina mientras se cocina. Además, la receta es tan simple que cualquiera puede animarse.
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Ingredientes para un pan grande
- 2 tazas de harina común
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 cucharadita de orégano seco (o más, si te gusta bien aromático)
- 2 cucharadas de aceite
- 3/4 taza de agua (aproximadamente)
Paso a paso: cómo hacer pan de orégano en sartén
- Mezclá los secos: En un bowl, poné la harina, la sal, el polvo de hornear y el orégano.
- Sumá los líquidos: Agregá el aceite y el agua de a poco, mezclando hasta que se forme una masa suave.
- Amasá apenas: Solo 2 o 3 minutos, hasta que la masa quede lisa. No hace falta trabajarla mucho.
- Dale forma: Estirá la masa con la mano o palo de amasar hasta que tenga unos 2 cm de espesor.
- Cociná en sartén: Calentá una sartén a fuego bajo y cociná el pan tapado, unos 10 a 12 minutos por lado, hasta que esté dorado y bien cocido por dentro.
- Dejá reposar: Retirá y dejá entibiar unos minutos antes de cortar.
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Tips para que salga perfecto
- Siempre a fuego bajo: Así evitás que se queme por fuera y quede crudo por dentro.
- Para más sabor: Sumá ajo en polvo o un poco de queso rallado a la masa.
- Tapá la sartén: Eso ayuda a que se cocine como si fuera un mini horno.
Variantes fáciles para innovar
- Pan de orégano y queso: Agregá media taza de queso rallado a la masa.
- Versión integral: Usá mitad harina común y mitad integral.
- Con más hierbas: Sumá romero o tomillo además del orégano.
Con esta receta, no hay excusas: en menos de media hora tenés un pan casero, esponjoso y lleno de sabor, listo para disfrutar en cualquier momento.