Acelga: 3 recetas fáciles y saludables para hacer en casa y con pocos ingredientes

Si querés sumar variedad a tus comidas de todos los días, estas tres recetas con acelga son la solución perfecta. Son prácticas, llevan pocos ingredientes y se preparan en minutos.

LEER MÁS ► Si ves espuma gris al hervir carne, te contamos qué significa y si hay que retirarla

Tarta de acelga clásica: un infaltable para el almuerzo o la cena

La tarta de acelga es un clásico que nunca pasa de moda. Rinde varias porciones y se puede comer tanto caliente como fría.

Ingredientes:

• 1 atado de acelga
• 1 cebolla
• 2 huevos
• 100 g de queso (cremoso o rallado)
• 1 tapa de tarta
• Sal, pimienta y nuez moscada

Preparación:

• Lavá la acelga, hervila unos minutos y escurrila bien.
• Picá y salteá la cebolla.
• Mezclá la acelga con la cebolla, los huevos y el queso.
• Condimentá a gusto.
• Colocá la mezcla sobre la masa y llevá al horno a 180 °C por 30 minutos.

Tarta de acelga, ricota y queso: la receta sencilla y deliciosa para preparar en casa

Buñuelos de acelga: ideales para picar o acompañar

Los buñuelos de acelga son perfectos como entrada, guarnición o para una picada distinta.

Ingredientes:

• 1 atado de acelga cocida y picada
• 1 huevo
• 3 cucharadas de harina
• 1 diente de ajo
• Sal y pimienta
• Aceite para cocinar

Preparación:

• Mezclá la acelga con el huevo, la harina y el ajo picado.
• Condimentá.
• Formá pequeñas porciones con una cuchara.
• Freí en aceite caliente hasta que estén dorados.
• Retirá y colocá sobre papel absorbente.

Buñuelos de acelga en 3 pasos la receta fácil y nutritiva

Revuelto de acelga con huevo: rápido, liviano y nutritivo

Si buscás una opción express y saludable, el revuelto de acelga con huevo es la respuesta.

Ingredientes:

• 1 atado de acelga
• 2 huevos
• 1 diente de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Preparación:

• Cociná la acelga y escurrila bien.
• Salteá el ajo en una sartén con aceite.
• Agregá la acelga y mezclá.
• Incorporá los huevos y revolvé hasta que se cocinen.
• Condimentá y serví caliente.

Gemini_Generated_Image_z3jy0pz3jy0pz3jy

LEER MÁS ► Qué es el queso dorado con miel y cómo se hace en 5 minutos

Por qué la acelga es una verdura que rinde y suma salud

La acelga no solo es fácil de conseguir y rendidora, sino que también permite preparar platos variados sin gastar de más. Es ideal para quienes buscan opciones más saludables, pero no quieren resignar sabor ni practicidad en la cocina.