Durante los primeros dos meses de cuarentena en Argentina todos los bares de Santa Fe permanecieron cerrados y sus únicos ingresos llegaron a través de los pedidos y entregas de delivery, un sistema que no pueden mantener por mucho más tiempo. El 8 de junio, el rubro obtuvo una habilitación para reabrir pero con la mitad de la capacidad de comensales. Algunos se animaron a intentar reactivar su negocio, mientras que otros decidieron bajar los brazos.
La pizzería Tuyú se mantiene cerrada por la cuarentena en la ciudad.
Google Maps.Frente a esta situación, Santa Fe atraviesa una realidad semejante al resto de las ciudades del país. Y el rubro gastronómico es uno de los más golpeados, por lo que más de diez locales debieron cerrar sus puertas. Algunos de manera definitiva. Otros, hasta que la situación mejore.
El propietario de la tradicional Pizzería Tuyú, Marcelo Goggi, está decidido a seguir dando pelea. Por eso aseguró en Aire de Santa Fe que su objetivo es no cerrar el negocio definitivamente.
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"Cuesta abrir. Tenemos empleados de riesgo que no pueden venir y no podemos trabajar con dos empleados", explicó Goggi.
"Las ventas están muy bajas. Es muy grave. Los gastos son muchísimos: los empleados, el alquiler, la luz, el gas y los impuestos. Todo es caro y significa más endeudamiento", dijo en Ahora Vengo, el programa que conduce Luis Mino.
Si bien recibieron la Asistencia de Emergencia al Trabajo y la Producción (ATP), solo los cubrió dos meses y no pudieron acceder a créditos a tasa cero. "Es difícil llegar a conseguir dinero", contó el empresario.
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"Estamos buscando la manera de abrir. Los chicos no pueden trabajar y no cobrar, además, falta mercadería en el negocio que tenemos que conseguir", explicó y remarcó que el cierre de la pizzería es momentáneo y que no saben qué va a pasar.
El negocio, que tiene 61 años en la ciudad de Santa Fe, lucha para poder mantenerse en pie, pero por el momento no esperan un cierre definitivo.
La entrevista en Ahora Vengo:
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