El magnesio, un mineral crucial involucrado en más de 300 procesos biológicos, es fundamental para el desarrollo de huesos, nervios y músculos, y juega un papel importante en la prevención de enfermedades, por ello es importante mantener una dieta balanceada,
Conocé cuáles son lasfuentes altas en magnesio alternativas al pescado.
Aunque el pescado es conocido por su alto contenido en magnesio, existen diversas alternativas para mantener una dieta equilibrada y saludable.
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La falta de magnesio puede incrementar el riesgo de padecer enfermedades graves como infartos, ataques cerebrovasculares (ACV), diabetes y osteoporosis. Un déficit de este mineral también puede causar síntomas como calambres y arritmias cardíacas. Los expertos recomiendan un consumo diario de entre 310 y 420 miligramos de magnesio.
Fuentes de magnesio alternativas al pescado para prevenir enfermedades
Anna Taylor, nutricionista de la Clínica Cleveland en EE. UU., sugiere diversas fuentes de magnesio:
- Cereales integrales: una taza de trigo rallado contiene 56 miligramos de magnesio.
- Legumbres: alimentos como los porotos negros y la soja aportan una cantidad significativa de este mineral.
- Productos lácteos: aportan magnesio y calcio, siendo la leche un ejemplo con 24 miligramos por taza.
- Frutas y verduras: alimentos como la palta, banana y moras son recomendados por su contenido en magnesio.
Consejos para una ingesta adecuada de magnesio
Para asegurar una ingesta adecuada de magnesio, se recomienda:
- Consumir cinco raciones de frutas y verduras al día.
- Incluir tres raciones de cereales integrales diariamente.
- Añadir 1/4 de taza de frutos secos a la dieta.
- Incluir una ración de legumbres al menos tres veces a la semana.
Estos alimentos no solo proveen magnesio, sino también una gama de vitaminas, minerales y fitonutrientes beneficiosos para la salud en varios aspectos.
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