Torta de banana y avena: la receta rica y saludable para sorprender a la familia

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La torta de banana y avena es una opción rica y saludable para disfrutar en la merienda.

Cómo hacer la mejor torta de banana y avena

Ingredientes:

• 3 bananas maduras.
• 2 tazas de avena
• 1/2 taza de leche
• 1/4 taza de miel
• 2 huevos.
• 1 cucharadita de extracto de vainilla.
• 1 cucharadita de canela en polvo.
• 1 cucharadita de polvo de hornear.
• Una pizca de sal.
• 1/2 taza de nueces picadas (opcional).

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Preparación:

1. Precalienta tu horno a 180 °C y engrasa un molde para hornear.
2. En un tazón grande, aplasta las bananas maduras con un tenedor hasta obtener un puré suave.
3. Agrega la leche, la miel, los huevos y el extracto de vainilla al puré de banana. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.
4. En otro tazón, mezcla la avena, la canela en polvo, el polvo de hornear y una pizca de sal.
5. Incorpora gradualmente la mezcla de ingredientes secos en la mezcla de ingredientes húmedos. Revuelve hasta que todo esté bien combinado.
6. Si deseas darle un toque crujiente, agrega las nueces picadas a la masa y revuelve.
7. Vierte la masa en el molde preparado y extiéndela de manera uniforme.
8. Hornea durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que la torta esté dorada en la parte superior y un palillo insertado en el centro salga limpio.
9. Deja que la torta se enfríe en el molde durante unos minutos antes de desmoldarla. Luego, córtala en porciones y sírvela.

Consejos para hacer la torta de banana y avena perfecta:

• Puedes decorar la torta con rodajas finas de banana o espolvorear un poco de canela en polvo por encima antes de servir.
• Esta torta es perfecta para el desayuno, como postre o como snack saludable.