Tarta de pollo: la receta más fácil, económica y deliciosa

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Cómo hacer la mejor tarta de pollo

Ingredientes:

Para la masa:

• 1 taza de harina
• 1/2 taza de manteca fría, cortada en cubos
• 1/4 taza de agua fría

Para el relleno:

• 1/2 taza de cebolla picada
• 1 diente de ajo picado
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 500 gramos de pollo cocido y desmenuzado
• 1/2 taza de zanahorias picadas
• 1/2 taza de queso rallado
• 1/2 morrón rojo

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La tarta de pollo se puede disfrutar en cualquier momento y con ingredientes que seguro tenés en casa.

Para la cobertura:

• 1 huevo
• 1 cucharada de leche

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Preparación:

1. Prepara la masa: Precalentar el horno a 180 grados centígrados. En un bol grande, mezclar la harina y la manteca hasta que la masa tenga una textura arenosa. Agregar el agua fría y mezclar hasta que la masa se una. Forra un molde para tarta con la masa. Llevar al horno hasta que esté dorada.
2. Prepara el relleno: En una sartén grande, cocinar la cebolla, el morrón y el ajo a fuego medio hasta que estén suaves. Agregar la sal, la pimienta y el aceite de oliva. Agregar el pollo, el queso y las zanahorias. Cocinar hasta que todos los ingredientes estén calientes. Verter el relleno sobre la masa.
3. Prepara la cobertura: En un bol pequeño, batir el huevo y la leche. Verté la cobertura sobre el relleno.
4. Hornear hasta que la cobertura esté dorada. Deja enfriar la tarta antes de servir.

Consejos para hacer la tarta de pollo más rica:

• Para que la masa quede crujiente, horneá durante 10-12 minutos.
• Podés agregar otros ingredientes al relleno, como verduras, quesos, o carnes.
• Podés decorar la tarta con rodajas de huevo duro o aceitunas.