Sopa de zapallo: la receta fácil, con pocos ingredientes y perfecta para los días fríos

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Las especificaciones de esta receta permiten que sea adaptable a diversas dietas y preferencias. Por ejemplo, es posible añadir especias como nuez moscada, jengibre o cúrcuma para darle un toque único y personalizado. La sopa de zapallo es, sin duda, una opción versátil y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión.

El paso a paso para hacer sopa de zapallo en casa

La receta más sencilla para hacerla en casa, con un paso a paso muy fácil y pocos ingredientes, a continuación.

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La sopa de zapallo es un plato rico y fácil de preparar en casa, con ingredientes sencillos de conseguir y un paso a paso simple.

Ingredientes:

• Medio zapallo
• 1 zanahoria grande
• 1 cebolla
• Aceite c/N
• Sal y pimienta
• 1 diente ajo
• 1/2 litro agua
• 1/2 de caldito de verduras

Preparación:

• Cortar el zapallo, la zanahoria, cebolla y el ajo
• En una olla calentar un poco de aceite y una vez caliente, añadir todas las verduras y revolver hasta que la cebolla esté cocida y transparente.
• Colocar 1/2 litro de agua a la olla y medio cubo de caldo. Dejar que hierva y revolver cada tanto hasta que todas las verduras estén tiernas.
• Sacar del fuego y dejar enfriar 5 minutos. Luego procesar la sopa hasta que esté cremosa.

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El paso a paso para hacer sopa de zapallo en casa.