Salsa blanca con maicena: la receta simple y con pocos ingredientes

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Ingredientes para la salsa blanca con maicena

• ½ litro de leche
• 2 cucharadas de maicena (fécula de maíz)
• 30 g de manteca
• Sal, pimienta y nuez moscada a gusto

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La salsa blanca con maicena es una opción que destaca por llevar pocos ingredientes y por ser sin TACC.

Paso a paso para hacer salsa blanca con maicena

1. Disolver la maicena: en una taza, mezclá la maicena con un poco de leche fría hasta que no queden grumos.
2. Calentar la leche: en una cacerola, poné a calentar el resto de la leche junto con la manteca hasta que empiece a hervir suave.
3. Incorporar la maicena: agregá la mezcla de maicena disuelta y revolvé constantemente con batidor de mano o cuchara de madera.
4. Cocinar la salsa: seguí mezclando a fuego bajo hasta que la preparación espese y tome la textura cremosa característica.
5. Condimentar: agregá sal, pimienta y nuez moscada a gusto. Usala caliente para pastas, verduras gratinadas, carnes o empanadas.

Video: receta de salsa blanca con maicena

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Con esta receta de salsa blanca con maicena vas a lograr una base versátil y liviana, lista en apenas 10 minutos y con un sabor irresistible.