Salsa blanca con maicena: la receta simple y con pocos ingredientes
Con pocos ingredientes y en minutos, prepará una salsa blanca con maicena perfecta para pastas, tartas, verduras y carnes.
Receta de Salsa blanca.
Salsa blanca con maicena: la receta simple y con pocos ingredientes
La salsa blanca con maicena es una alternativa rápida y ligera a la clásica bechamel hecha con harina común. Se prepara en pocos minutos, con ingredientes que siempre tenés en casa y queda cremosa, sin grumos y con un sabor suave que acompaña pastas, carnes, tartas y vegetales.
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Ingredientes para la salsa blanca con maicena
- ½ litro de leche
- 2 cucharadas de maicena (fécula de maíz)
- 30 g de manteca
- Sal, pimienta y nuez moscada a gusto
Paso a paso para hacer salsa blanca con maicena
- Disolver la maicena: en una taza, mezclá la maicena con un poco de leche fría hasta que no queden grumos.
- Calentar la leche: en una cacerola, poné a calentar el resto de la leche junto con la manteca hasta que empiece a hervir suave.
- Incorporar la maicena: agregá la mezcla de maicena disuelta y revolvé constantemente con batidor de mano o cuchara de madera.
- Cocinar la salsa: seguí mezclando a fuego bajo hasta que la preparación espese y tome la textura cremosa característica.
- Condimentar: agregá sal, pimienta y nuez moscada a gusto. Usala caliente para pastas, verduras gratinadas, carnes o empanadas.
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Video: receta de salsa blanca con maicena
Con esta receta de salsa blanca con maicena vas a lograr una base versátil y liviana, lista en apenas 10 minutos y con un sabor irresistible.