Salame de chocolate: la insólita receta dulce de Maru Botana que arrasa en las redes
Maru Botana compartió una extraña receta en las redes y varios de sus seguidores ya la pusieron en práctica. ¿Cómo se hace un salame de chocolate?
Salame de chocolate, by Maru Botana.
Maru Botana dejó a sus seguidores con la boca abierta. Es que compartió una receta dulce que absolutamente nadie se imaginaba: salame de chocolate. Sin embargo, nada es lo que parece, y los ingredientes te darán tranquilidad para encarar la preparación con entusiasmo.
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Ingredientes para hacer un salame de chocolate
- 100 grs de pasas de uva
- 220 grs de chocolate
- Cobertura
- 60 grs de manteca
- 6 cdas de azúcar
- 300 grs de almendras
- 50 grs de bizcochos dulces
- 3 cdas de cáscaras de naranja
- 2 yemas
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Cómo se prepara un "salame de chocolate" con la receta de Maru Botana
- Poner las pasas de uva en agua tibia para hidratarlas
- Por otro lado, fundir el chocolate junto con la manteca a baño María
- Sin retirarlo del calor, una vez fundido el chocolate incorporarle el azúcar y las almendras previamente peladas, tostadas y procesadas
- Mezclar bien y terminar integrando los bizcochos molidos, las pasas bien escurridas y las cáscaras picadas
- Retirar del calor y ahí mismo agregar las yemas
- Mezclar hasta incorporarlas y dejar entibiar a temperatura ambiente
- Una vez fría volcar la pasta sobre la mesa; formar con las manos un cilindro, cerrarlo con papel film como si fuera un caramelo; y llevarlo a la heladera hasta el momento de presentarlo
- Servir cortado en rodajas gruesitas para comer con la mano