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Ingredientes para hacer los churros de Maru Botana

• 1 taza de agua
• 100g de manteca
• 1 taza de harina
• 1 pizca de sal
• 2 huevos
• Aceite para freír
• Azúcar para espolvorear

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Cómo preparar churros caseros con la receta de Maru Botana

• En una cacerola, calentar el agua con la manteca hasta que hierva.
• Retirar del fuego y agregar la harina de una sola vez, mezclando enérgicamente con una cuchara de madera hasta obtener una masa homogénea.
• Incorporar uno a uno los huevos, batiendo enérgicamente hasta que la masa quede lisa y brillante.
• Colocar la masa en una manga con boquilla rizada y formar los churros sobre una placa en forma de espiral.
• Calentar el aceite en una sartén profunda y freír los churros hasta que estén dorados.
• Retirar los churros y escurrir sobre papel absorbente.
• Por último, espolvorear con azúcar.