La crema de avellanas es súper popular por su sabor dulce y su consistencia cremosa. Es un poco costosa conseguirla en la tienda, por lo que hoy te enseñamos a hacerla en casa y seguramente te fascinará. Esta receta es muy fácil de hacer y en poco tiempo podremos estar disfrutando de este exquisito producto.
Recetas dulces: cómo hacer crema de avellanas
En este caso, proponemos agregarle leche condensada aunque si deseas una versión más saludable, podemos omitirla y reemplazarla por unas cucharadas de azúcar mascabo para darle ese sabor dulce y característico de esta crema de avellanas. Podemos utilizarla para acompañar tostadas, waffles, pancakes o algún postre, sin dudas quedará delicioso.
Ingredientes
- 100gr de avellanas sin cáscara
- 200 gr de chocolate amargo troceado
- Opcional: ½ lata de leche condensada
Preparación
- Colocar las avellanas en un sartén a fuego medio hasta que se doren. Si no se consigue avellanas sin cáscara, dejarlas en el fuego hasta que la cáscara se vaya desprendiendo sola y luego, con ayuda de un paño, masajearlas para que la cáscara se desprenda. También se puede realizar este paso horneándolas a fuego medio por 10 minutos.
- En una procesadora o licuadora colocar las avellanas tostadas y procesar hasta formar una pasta. Este fruto seco desprenderá su propio aceite lo que hará que se forme esta consistencia, hay que tener paciencia es ir procesando todo muy bien.
- Cuando se haya formado la crema, agregamos la leche condensada y el chocolate derretido a baño maría.
- Mezclar muy bien y ¡a disfrutar!
Video: cómo hacer pasta de avellanas casera
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