Tapas de empanadas de hojaldre: ¡la receta facil y rapida de preparar!

Ingredientes para hacer tapa de empanadas de hojaldre

• 250 gramos de harina de trigo todo uso
• 150 gramos de manteca fría, cortada en cubos
• 125 mililitros de agua fría
• 1 cucharadita de sal

LEER MÁS► Pan nube con orégano y ajo en sartén: la receta imperdible y fácil

image.png

La receta para hacer tapa de empanadas de hojaldre.

Cómo preparar la masa de las tapas de empanadas de hojaldre

1. En un bol, mezclá la harina y la sal.
2. Agregá la manteca fría y mezclá con las yemas de los dedos hasta que la masa tenga una textura arenosa.
3. Agregá el agua fría poco a poco, mezclando hasta que la masa se una.
4. Formá una bola con la masa y envuélvela en papel film.
5. Refrigerá la masa durante al menos 30 minutos.
6. Una vez que la masa esté fría, extendela sobre una superficie enharinada hasta que tenga un espesor de 3 milímetros.
7. Cortá la masa en círculos o cuadrados, según la forma que desees que tengan tus empanadas.
8. Rellená las empanadas con tu relleno favorito y ciérralas.
9. Horneá las empanadas a 180 grados centígrados durante 20-25 minutos, o hasta que estén doradas.

LEER MÁS► Masa de tarta salada con aceite en 4 simples pasos

Tips para unas tapas de empanadas de hojaldre perfectas

• Utilizá una harina de trigo todo uso de buena calidad.
• No mezcles demasiado la masa, o se volverá dura.
• Refrigerá la masa durante al menos 30 minutos antes de estirarla, para que sea más fácil de trabajar.
• Cortá la masa con un cuchillo bien afilado para que no se rompa.
• Rellena las empanadas con moderación, para que no se salga el relleno al cocinarlas.
• Cierra las empanadas con un repulgue, para que no se abran al cocinarlas.