Receta de reviro: el clásico del Litoral argentino fácil y rendidor

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Ingredientes para hacer reviro

• 500 g de harina común
• 1 taza de agua
• 3 cdas de aceite o grasa derretida
• 1 pizca de sal

Reviro: la receta simple y con pocos ingredientes para comer algo diferente

Reviro: la receta simple y con pocos ingredientes para comer algo diferente

Paso a paso para preparar reviro

1. Mezclar los ingredientes: en un bol, colocar la harina y la sal. Agregar el agua y el aceite poco a poco, mezclando hasta formar grumos irregulares.
2. Calentar la sartén: llevar al fuego una sartén amplia con un chorrito de aceite y dejar que se caliente bien.
3. Cocinar: volcar la mezcla en la sartén y revolver constantemente con una cuchara de madera para que se vaya tostando y tomando ese color dorado característico.
4. Servir: cuando los grumos estén cocidos y crocantes, retirar del fuego. Se puede disfrutar solo, con azúcar, miel o acompañado de infusiones.

Video: receta de reviro

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El reviro casero es una receta que no falla: simple, práctica y con ese sabor tradicional que recuerda a la cocina de nuestras abuelas.