Postre de limón: una receta suave, refrescante y deliciosa

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Ingredientes para hacer un postre de limón:

• 1 paquete de galletas tipo María o vainilla (200 gramos)
• 1 lata de leche condensada (400 gramos)
• El jugo y la ralladura de 2 limones
• 200 ml de crema de leche (nata para montar)
• 2 cucharadas de azúcar glas (opcional, para decorar)
• Rodajas de limón y hojas de menta para decorar (opcional)

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Instrucciones para hacer un postre ed limón:

Paso 1: Preparación de la Mezcla de Limón

• En un bol grande, verter la leche condensada y agregar el jugo de los dos limones. Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.

• Agregar la ralladura de limón a la mezcla para intensificar el sabor y darle un toque refrescante.

Paso 2: Incorporación de las Galletitas

• Triturar las galletas tipo María o vainilla en trozos pequeños. Se puede hacer manualmente o utilizando una bolsa y un rodillo.

• Agregar las galletitas trituradas a la mezcla de limón y mezclar hasta que estén completamente cubiertas por la crema de limón.

Paso 3: Preparación de la Crema Batida

• En otro recipiente, batir la crema de leche hasta que esté firme y forme picos suaves.

Paso 4: Armado del Postre

• En copas individuales o en un recipiente grande para servir, colocar una capa de la mezcla de limón y galletitas.

• Agregar una capa de crema batida sobre la mezcla de limón.

• Repetir el proceso hasta llenar las copas o el recipiente, terminando con una capa de crema batida en la parte superior.

Paso 5: Decoración y Servir

• Decorar el postre con rodajas de limón, hojas de menta y espolvorear un poco de azúcar glas por encima.

• Refrigerar el postre durante al menos 2 horas para que tome una textura más firme antes de servir.