Pirozhki: la receta fácil con pocos ingredientes para sorprender a la familia

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Ingredientes para preparar pirozhki fáciles

• 500 g de harina 000
• 25 g de levadura fresca (o 7 g seca)
• 250 ml de leche tibia
• 50 g de manteca derretida
• 1 huevo
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 pizca de sal
• Relleno a elección: carne picada salteada, papa con cebolla, queso o verduras

Pirozhki: la receta fácil con pocos ingredientes para sorprender a la familia

Pirozhki: la receta fácil con pocos ingredientes para sorprender a la familia

Paso a paso: cómo hacer pirozhki caseros

• Preparar la masa: en un bol, disolver la levadura con la leche tibia, el azúcar y dejar reposar 10 minutos hasta que espume.
• Mezclar ingredientes: agregar la harina, la manteca, el huevo y la sal. Amasar hasta lograr una masa suave y elástica. Tapar y dejar leudar 1 hora.
• Armar los pirozhki: dividir la masa en porciones pequeñas, estirarlas con las manos y colocar en el centro el relleno elegido. Cerrar bien formando un pancito alargado.
• Cocinar: se pueden hornear a 180 °C durante 20 minutos hasta que estén dorados, o freír en aceite caliente hasta que queden crujientes.
• Servir: disfrutar tibios, recién hechos, con una ensalada o como snack.

Video: receta de pirozhki

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