Pancitos express de cebolla de Jimena Monteverde: fáciles, rápidos y perfectos para rellenar
Con pocos ingredientes y listos en minutos, estos pancitos caseros son ideales para una picada, una merienda o una cena rápida.
Pancitos express de cebolla: la receta de Jimena Monteverde, fácil, rápida y riquísima
Los pancitos express de cebolla se convirtieron en una de las recetas más prácticas para resolver una comida rica y casera sin complicaciones. En esta versión, Jimena Monteverde propone una preparación simple, económica y perfecta para rellenar con jamón, queso o lo que haya en la heladera.
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Con una masa rápida y una cobertura de cebolla condimentada con oliva y orégano, estos pancitos quedan tiernos, sabrosos y listos en muy poco tiempo.
Ingredientes para los pancitos express de cebolla
- 500 g de premezcla para pizza
- 300 cc de agua
- 3 cucharadas de aceite
- 1 cebolla
- 2 tazas de agua hirviendo
- Sal, a gusto
- Un chorrito de aceite de oliva
- 1 cucharada de orégano
- Jamón y queso o relleno a gusto
Paso a paso para hacer pancitos express de cebolla
- Colocar la premezcla en un bowl y agregar el agua junto con las cucharadas de aceite.
- Mezclar y amasar hasta formar una masa suave y homogénea.
- Estirar la masa sobre una superficie limpia y cortar los pancitos con ayuda de un cortante o un vaso.
- Acomodarlos en una placa apta para horno y dejarlos levar unos minutos.
- Mientras tanto, cortar la cebolla en tiras finas y colocarla en un colador.
- Verter agua hirviendo sobre la cebolla para suavizar su sabor.
- Pasarla a un bowl y condimentar con aceite de oliva, sal y orégano.
- Distribuir la cebolla sobre los pancitos ya armados.
- Llevar a horno precalentado a 200 grados durante aproximadamente 15 minutos o hasta que estén dorados.
El secreto para que queden más sabrosos
El truco está en pasar la cebolla por agua hirviendo antes de hornearla. Esto ayuda a suavizarla y evita que quede demasiado fuerte, además de darle una textura mucho más agradable después de la cocción.
Ideales para cualquier momento del día
Estos pancitos caseros son perfectos para servir calientes, rellenar con fiambres y quesos o acompañar una picada. Una receta rápida, económica y rendidora que se adapta tanto al almuerzo como a la merienda o la cena.