Pan nube sin queso crema ni harina y en solo 4 pasos: la receta fácil y económica para preparar en casa

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Cómo hacer el mejor pan nube en casa

Ingredientes:

• 4 claras de huevo
• 4 yemas
• 1/4 de cucharadita de sal
• 1 cucharadita de polvo de hornear

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Preparación:

• Paso 1: Separa las claras de los huevos con cuidado. Precalienta el horno a 150 °C y coloca papel manteca en una bandeja para hornear.
• Paso 2: Con una batidora eléctrica, bate las claras hasta obtener picos suaves. Agrega la sal y el polvo de hornear y continúa batiendo. En otro bol, bate las yemas hasta que espumen. Incorpora las yemas a las claras con movimientos envolventes para que no baje la preparación.
• Paso 3: Forma montones de la mezcla en la bandeja para hornear, creando círculos de aproximadamente 10 cm de diámetro.
• Paso 4: Hornea a 150 °C durante 20-25 minutos, o hasta que los panes estén dorados. Deja enfriar antes de disfrutar.

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El pan nube es una excelente opción para hacer en casa, ya que se prepara rápidamente y lleva pocos ingredientes.

Consejos para hacer pan nube perfecto:

• Asegúrate de que las claras estén completamente libres de yema para lograr la textura esponjosa característica del pan nube.

• Experimenta agregando hierbas frescas, ajo en polvo u otros condimentos a la mezcla para personalizar el sabor.

• Controla la textura de la mezcla y decora con semillas para añadir un toque visual y de sabor único.