Pan casero en licuadora: paso a paso, la receta fácil con pocos ingredientes para que quede esponjoso y listo en minutos
Preparar pan casero nunca fue tan sencillo. Con la ayuda de la licuadora y unos pocos ingredientes, podés lograr una miga tierna, una corteza dorada y un resultado perfecto para cualquier comida del día.
Esta receta permite preparar pan casero sin necesidad de amasar durante mucho tiempo
Si buscás una receta práctica para disfrutar de pan recién hecho, esta versión en licuadora es ideal. Solo hay que licuar los ingredientes líquidos, incorporarlos a la harina y dejar que la levadura haga su trabajo.
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Es una opción perfecta para quienes recién empiezan a cocinar pan o quieren una preparación rápida, económica y con muy pocos utensilios.
Ingredientes para hacer pan en licuadora
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500 gramos de harina 000 o 0000
10 gramos de levadura seca (o 25 gramos de levadura fresca)
300 ml de agua tibia
50 ml de aceite
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de sal
Paso a paso para hacer esta receta de pan
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Colocar en la licuadora el agua tibia, el aceite, el azúcar y la levadura. Licuar durante unos segundos hasta integrar.
Pasar la mezcla a un bowl y agregar la harina junto con la sal.
Mezclar primero con una cuchara y luego amasar durante unos minutos hasta obtener una masa lisa y elástica.
Tapar el recipiente con un repasador y dejar leudar hasta que la masa duplique su volumen.
Desgasificar la masa, darle forma de pan y colocarla en un molde previamente enmantecado o aceitado.
Dejar leudar nuevamente durante 30 o 40 minutos.
Cocinar en horno precalentado a 180 °C durante 35 a 40 minutos, o hasta que el pan esté bien dorado.
El secreto para que quede bien esponjoso
Uno de los puntos más importantes es utilizar agua tibia, nunca caliente, para activar correctamente la levadura. También conviene respetar los tiempos de leudado, ya que son los que permiten obtener una miga aireada y suave.
Otro truco consiste en colocar un recipiente con agua dentro del horno durante los primeros minutos de cocción. El vapor ayuda a que el pan desarrolle una corteza fina y una mejor textura.
Ideal para cualquier momento del día
Este pan casero en licuadora es perfecto para el desayuno, la merienda o para acompañar almuerzos y cenas. También puede utilizarse para preparar sándwiches, tostadas o bruschettas.
Además de ser una receta económica y muy fácil de hacer, permite disfrutar del aroma y el sabor del pan recién horneado sin recurrir a preparaciones complicadas, convirtiéndose en una excelente alternativa para tener siempre pan fresco en casa.
