Palmeritas dulces con huevo poché: la receta fácil y original de Jimena Monteverde
Con palmeritas compradas, huevo poché y una salsa suave al curry, Jimena Monteverde sorprendió con una receta rápida y distinta.
Palmeritas dulces con huevo poché: la receta de Jimena Monteverde para picar algo distinto
Jimena Monteverde volvió a conquistar a sus seguidores con una receta simple, original y perfecta para cortar la semana con algo distinto. La cocinera compartió una preparación heredada de su abuela que mezcla sabores dulces y salados: palmeritas dulces con jamón, huevo poché y una salsa cremosa al curry.
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La propuesta llamó la atención en redes sociales por su combinación inesperada y porque se prepara en pocos minutos utilizando ingredientes fáciles de conseguir. Además, la chef recomendó usar palmeritas compradas para simplificar todavía más la receta y lograr un plato ideal para una picada, brunch o merienda salada.
Ingredientes para hacer palmeritas dulces con huevo poché
- 1 paquete de palmeritas dulces
- 100 gramos de jamón cocido
- 8 huevos
- 4 cucharadas de mayonesa
- 1 chorrito de crema o leche
- 1 cucharadita de curry dulce
- Tomate fresco, cantidad necesaria
- Sal y pimienta, a gusto
Paso a paso: cómo preparar la receta de Jimena Monteverde
- Forrar un bowl pequeño con papel film dejando sobrante en los bordes.
- Romper un huevo dentro del bowl y cerrar el papel formando un paquetito. Atar bien para evitar que entre agua.
- Repetir el procedimiento con todos los huevos.
- Calentar agua en una olla sin que llegue a hervir y cocinar los huevos durante aproximadamente 3 minutos hasta lograr una textura poché.
- Preparar la salsa mezclando mayonesa, crema o leche y curry dulce hasta obtener una consistencia cremosa y uniforme.
- Retirar los huevos del agua y cortar cuidadosamente el film.
- Colocar una feta de jamón sobre cada palmerita dulce.
- Agregar encima el huevo poché y sumar una cucharada de la salsa al curry.
- Terminar con tomate fresco picado, sal y pimienta a gusto.
El secreto de esta receta que mezcla dulce y salado
La clave de esta preparación está en el contraste de sabores. Las palmeritas dulces aportan una base crocante y azucarada que combina perfectamente con el jamón, el huevo poché cremoso y el toque especiado del curry.
Además, al utilizar productos ya preparados, la receta se convierte en una opción rápida y práctica para resolver una comida distinta sin pasar horas en la cocina. Ideal para sorprender con un plato original que mezcla tradición familiar y sabores inesperados.